quarta-feira, 8 de junho de 2011

PUDIM DE COCO

Ingredientes:

03 ovos;
01 xícara (chá) rasa de açúcar;
01 colher (sopa) farinha de trigo;
01 lata de leite condensado;
01 vez a mesma medida (da lata) de leite;
01 vidro leite de coco;
coco ralado.

Preparo:

Caramelize uma forma redonda com buraco no meio.

Bata no liquidificador os ingredientes ( menos o coco ralado, que deve ser adicionado depois de tudo batido ), coloque na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria.

Desenformar depois de frio.

Tempo de preparo: 1hr
Nível de dificuldade: Fácil 

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